COBB – tai nešiojami griliai, kurių pradžių pradžia susiformavo Afrikoje. Pirmasis COBB grilis sukurtas organizacijos „Heart and Stroke Foundation“ tam, kad palengvintų kaimo vietovėse gyvenančių žmonių kasdienybę be elektros, tad galima sakyti, jog COBB prekės ženklas gimė iš poreikio gaminti saugiau, nenaudojant tiesioginės ugnies. Kūrėjų idėja – skatinti afrikiečius naudoti kukurūzus kaip maisto ruošimo kurą, o ne medieną ar anglį, išaugo į pasauliniu lygiu žinomą ir atpažįstamą COBB ženklą.
Pamažu COBB grilis tapo neatsiejama humanitarinių programų dalimi: gana nebrangios pirmosios kepsninės pamažu užvaldė trečiųjų šalių virtuves, kol galiausiai ilgai tobulinus, su visais įmanomais priedais paplito visame pasaulyje.
Pirmasis šio prekės ženklo grilis – keraminis, gremėzdiškas ir sunkus prototipas tapo modernia, draugiška aplinkai, nešiojama ir nepaprastai efektyvia kepsnine. Pagrindinis kuras buvo sausi kukurūzų burbuolių branduoliai, tad ne veltui ji pavadinta COBB – tai „corn cobs“ (liet. kukurūzų burbuolių branduoliai) trumpinys. Pavadinimas – trumpas, aiškus, reprezentuojantis pirminę paskirtį – išlaikytas iki šiol, o naudojamas kuras – burbuolės – pakeistos anglies briketais.
2001 metų gruodį žurnalas „Time“ tarptautiniu mastu pripažino COBB kaip vieną iš geriausių metų išradimų. Taip pat prekės ženklas yra pelnęs keletą geriausio dizaino, P. Afrikos inovacijos, barbekiu asociacijos ir kitų apdovanojimų.
Kelis dešimtmečius tobulėjęs COBB grilis dabar gali grilinti, apskrudinti, rūkyti, virinti ar paprasčiausiai pašildyti norimą patiekalą, yra lengvas, neužima daug vietos – praverčia sodybose, terasose, balkonuose, gamtoje: žvejyboje ar medžioklėje. Su šiuo griliu gaminsite sveikesnį maistą – riebalų valdymo sistema, dėklas talpina perteklinius riebalus, tad maistas iškepa sultingas, tačiau ne riebus.
