Grill na pellet PIT BOSS NAVIGATOR PB850G, poziomy

Biorąc pod uwagę dzisiejszy styl życia, w którym staramy się jeść zdrowszą i smaczniejszą żywność, należy wziąć pod uwagę znaczenie ograniczenia spożycia tłuszczów. Jednym z najlepszych sposobów na zmniejszenie ilości tłuszczu w potrawach z grilla jest na przykład powolne smażenie bez bezpośredniego ogrzewania. Dodatkowo granulatnie rw szkole gotowania stosowane są naturalne różne pelety drzewne, och pikantne z ledwo widocznym wyraźnym dymem aromat smak penetruje do żywności, zmniejszając potrzebę stosowania sosów o wysokim stężeniu dodatkowe cukier

W pełni zautomatyzowany grill/wędzarnia PIT BOSS NAVIGATOR PB850G z funkcjami grillowania bezpośredniego i pośredniego. Do wędzenia na zimno można zastosować dodatkowe akcesorium – szafka wędzarnicza montowana jest z boku grilla.

GRILLOWANIE TEMPERATURY WYBÓR

Odczyty temperatury panelu sterowania na ekranie może nie odpowiadać dokładnie Twojej kontroli do odczytów termometru. Wszystkie wymienione poniżej zalecenia temperatury są przybliżone i wpływają na nie następujące czynniki: środowisko zewnętrzne powietrze temperatura, kierunek i siła wiatru, używamyoch granulkinic jakość paliwa, jak często są otwarte pokoje dla palących drzwi i ilość wyprodukowanej żywności.

• WYSOKA TEMPERATURA (205-260°C / 401-499°F)

Ten zakres jest najlepszy do pieczenia i opiekania na dużym ogniu. Używaj przy bezpośrednim ogniu (otwarte otwory płomienia) do grillowania lub pośrednim ogniu w wysokich temperaturach, gdy żywność nie ma kontaktu z płomieniem (zamknięte otwory płomienia). Kiedy klapy płomienia są otwarte, powstaje bezpośredni ogień Steki Blue-rare - mięso jest mocno przysmażone z zewnątrz, ale środek pozostaje prawie nietknięty przez ciepło. Temperatura wewnętrzna takiego steku nie powinna przekraczać 50°C. W ten sposób piecze się także dania warzywne czy deserowe. Wysoka temperatura jest również wykorzystywana jako spalić temperaturaa, że po użyciu grilla posprzątać Ponadto można go stosować w ekstremalnie niskich temperaturach wysoka temperatura do ogrzewania, to w celu kompensacji kontrastu temperatur pomiędzy zewnętrzną i wewnętrzną częścią urządzenia.

• ŚREDNIA TEMPERATURA (135-180°C / 275-356°F)

Ten zasięg najlepsze do pieczenia i po chwili zakończyć piecimo lub powolioch dymbiorąc produkt spożywczy. Gotowanie w tej temperaturze radykalnie zmniejsza ryzyko spalania tłuszczu. Świetny wybór do przyrządzania czegokolwiek zawijanego w boczek lub kiedy chcesz wszechstronnościoch z kontrolą.

• NISKI TEMPERATURA (80-125°C / 176-257°F)

Ten zakres jest używany powolim piecna przykład, chcieć papodkreślić dymoch smak lub utrzymuj jedzenie w cieple. Zapewnia więcej dymuoch smak i odchroni myot danie soczystea piecząc dłużej w niższej temperaturze (powolne gotowanie w niskiej temperaturze - niski i powolny). Gorąco polecam dla dużych Na Boże Narodzenie dla indyka, soczystym wieprzowina szynkaups podczas Wielkanocy lub do innego ważne Śwhej. Wędzarnia to odmiana prawdziwego grilla, a właściwie zwykła wędzarkabędzie zaleta. Istnieją dwa rodzaje palenia: palenie na gorąco i palenie na zimno.

• Gorąco palenie – inaczej zwane niski i powolny powolne gotowanie niskitak temperatura, zwykle jest używany 80-125°C / 176-257°F tempa. Palenie na gorąco w najlepszym wydaniu odpowiedni, gdy wymagany jest dłuższy czas gotowania, np. dużeems kawałek mięsa, ryby lub drobiugodziny.

• Palenie na zimno ma miejsce wtedy, gdy jedzenie jest tak daleko od ognia, że zaczyna dymićtak bez tylko pieczenie 15-32°C / 60-90°F temperatura.

RADA: rzwietrzenie w celu zwiększenia pikanterii dym smaku po jednorazowym dodaniu jedzeniaoch pokój dla palących przełącz się na Dym (niskie) temperatury funkcja. To jest leis aby dym mógł się przedostać głębiej do mięsa, aż mięso się ugotuje niezamknięteArys po dotarciu Temp. 49°C / 120°Fa.

Najważniejsze jest to przewidzieć czasoch luka, kiedy to będzie wędzone - pieczenie na początku lub przed zakończeniem cały czas smażone lub wędzone, np. ryby wędzone. Kblisko Szefowie kuchni Wolałbym padymjest tylko pieczenie na koniec, w tym samym czasie jedzenie pozostaje ciepło na tę chwilę,ach będziegotowy służyć Tylko poprzez eksperymentowanie rodzi się toarcydzieła buli!

Dane techniczne

• Producent: Szef PIT-u
• Kraj pochodzenia: USA
• Model: PB850G
• Kod: PBNAVIGATOR
• Wymiary: 1472 x 1195 x 940 mm 
• Waga: 74,5 kg
• Opalany pelletem drzewnym. Łatwy w konfiguracji. Prawie nie ma już popiołu
• Pojemność zbiornika paliwa: 12 kg
• Zużycie paliwa: 2 KG/H
• Automatyczny zapłon, kontrola temperatury i podawanie pelletu do komory spalania
• Może pracować do 24 godzin bez przerwy.
• Zakres temperatur: OFF-SMOKE-95°C-110°C-120°C-150°C-175°C-105°C-230°C-245°C-WYSOKI
• Do sterowania i zapłonu, zasilanie z uziemieniem: 220-240V, 50HZ, 250W