Odwiedziliśmy Jurmalę w niesamowicie wietrzne jesienne popołudnie, gdzie mieliśmy okazję przedstawić się gościom i opowiedzieć im o różnych grillach, grillowaniu oraz pysznym, wędzonym jedzeniu produkowanym lokalnie.
Miejsce spotkania jest naprawdę niezwykłe: jedyne tak eleganckie nie tylko na Łotwie, ale także w Europie Ogród Szkoły Ogrodniczej Bulduri Ja-ogród. To od dawna planowany i ostatecznie zrealizowany projekt 5 instytucji naukowych, którego celem jest stworzenie zautomatyzowanego, zrobotyzowanego ogrodu i gromadzenie danych o różnych roślinach praktycznie bez ingerencji człowieka.
W otwarciu ogrodu wzięła udział grupa polityków, naukowców i nauczycieli, którzy wnieśli znaczący wkład w to przedsięwzięcie.
Cieszymy się, że bezpłatną część programu imprezy udekorowaliśmy pysznymi zapachami i kolorowymi daniami.
Imponujące dania gazu NAPOLEON grillować zaprosiliśmy do przygotowań Hotel Pullman na Starym Mieście w Rydzel położony prestiżowo Równy restauracja szef kuchni Artūrs Arnicāns. Razem z nim pracowali młodzi pomocnicy, a także Łotysze, którzy byli pod wrażeniem organizacji Rozwiązania spożywcze Unilever firma.
Artūrs zaimponował wszystkim niezwykle smacznymi i fantazyjnymi przystawkami: wolno pieczoną szarpaną kaczką z kawałkami karmelizowanych gruszek na grillu, zadymiony Pasta z buraków ozdobiona liśćmi nasturcji rosnącymi w ogrodzie, prezentowana na Fazer mini maślane bułeczki brioche
Krewetki i kawałki ośmiornicy podawane z grillowanymi pomidorami z lokalnie uprawianych pomidorów Bulduri, puree mango-cytrusowym, przyozdobione płatkami nagietka i ziołami
Szef kuchni dalej Napoleona grill został przygotowany przez jedną z najstarszych firm przetwórstwa mięsnego na Łotwie - Nakotne sezonowana wołowina i wieprzowina krojona na imprezę.
Goście również dobrze się bawili Smokey Olive Wood z wiórami oliwnymi wędzony kotlet schabowy z chutneyem jabłkowo-żurawinowym, puree jabłkowo-pasternakowym, udekorowany kiełkami groszku.
Inni w międzyczasie zapoznali się przenośny COBB grille zalety – w końcu idealnie nadają się na pikniki w dowolnym miejscu i czasie – nawet w pełnym kwiatów ogrodzie Bulduri.
Wszyscy byli pod ogromnym wrażeniem COBB grillować smażone Naturalne przyprawy do grilla KNORR marynowane Dymione drewno oliwne Wióry dębu Holm wędzona karkówka.
Dla zgromadzonych Łotyszy czekała także niespodzianka COBB grillowane ziemniaki w folii i piersi z kurczaka, a nawet tradycyjny łotewski biały ser i warzywa! Prawdą jest, że danie grillowane i wędzone na wybranym drewnie nabiera zupełnie innego smaku!
Razem z grills.lv dziękujemy Łotewskiemu Bulduru Dārzkopības vidusskula, szefowi kuchni Artūrsowi Arnicānsowi, zespołowi „Unilever Food Solutions”, „Unilever”, „Nakotne” i „Fazer”, które dostarczyły na dowóz produkty najwyższej jakości i wszystkim, dzięki którym Jūrmala ozdobiona jest wspaniałym ogrodem, a my mamy możliwość być bliżej obecnych i przyszłych miłośników grillowania. Dziękuję!
Mamy nadzieję, że nie tylko na Litwie, ale także na Łotwie miłośników pysznego jedzenia i dymu będzie coraz więcej!
Więcej zdjęć z wydarzenia można zobaczyć klikając tutaj
