Co może być lepszego niż domowy sos pomidorowy przygotowany z miłością? A ze świeżym serem burrata? Dlatego charyzmatyczny Gian Luca Demarco rozpoczyna nowy sezon programu telewizyjnego „La Maistas” tym słynnym włoskim przepisem. A żeby było jeszcze ciekawiej, intryguje też - jagody jarzębiny.
Sos przygotował Gian Luca na grillu podróżnym COBB, który idealnie nadaje się do gotowania w dowolnym miejscu: nie tylko na wycieczkach, ale także w gospodarstwie, postawiony na stole. I możesz go ugotować na dowolnym dostępnym grillu lub nad kuchenką.
Składniki:
- 1kg pomidorów
- 2 cebule
- 1 garść jagód jarzębiny
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka. sól
- 1 łyżka. mielony czarny pieprz
- 1 ciabatta
- 1 szklanka świeżej bazylii
- 1 kropla oliwy z oliwek
- 1 ser burrata
Produkcja:
- Rozgrzewamy oliwę, dodajemy kilka ząbków czosnku.
- Cebulę pokroić w półpierścienie i usmażyć
- Po usmażeniu cebuli dodać garść jagód jarzębiny
- Przygotuj pomidory: pokrój je w kostkę i dodaj na patelnię. Dusić przez 15-20 minut. Dodaj sól i pieprz.
- Zdjąć z ognia i dodać świeżą bazylię.
- Przygotowaną masę zmiel blenderem
- Podawać ze świeżym serem burrata i tostowym pieczywem ciabatta.
Film z przepisem:
Przepis pochodzi z sezonu popularnego LA MAISTAS. Przepis ten powstał w programie „La Maistas” (nadawanym w niedziele o 9:30 w TV3), którego pełne nagranie znajdziecie poniżej. Wszystkie przepisy i wskazówki z pokazów La Maistas można znaleźć tutaj.
Film z pokazu:
Pyszne!
